蒸屉的相关词: 蒸饼、蒸笼、蒸散、蒸面、蒸菜、蒸馍、蒸汽、蒸饭、蒸熟、蒸蛋
近义词的意思:
1、蒸馍:〈方〉白馒头。
2、蒸锅:用于蒸制食品的锅。
3、蒸食:词目:蒸食拼音:zhēngshí基本解释[steamedwheatenfoods]蒸熟了吃的面食的总称详细解释1.馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。《红楼梦》第四一回:“这盒内是两样蒸食:一样是藕粉桂花糖糕,一样是松瓤鹅油卷。”2.蒸熟了吃。明李时珍《本草纲目·果三·龙荔》:“三月开小白花,与荔枝同时熟,不可生啖,但可蒸食。”
4、蒸散:包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失。
5、蒸菜:蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
6、蒸蒸:1.纯一宽厚貌。《汉书·酷吏传序》:“而吏治蒸蒸,不至於姦,黎民艾安。”颜师古 注:“蒸蒸,纯一之貌也。”明 张居正《答陈节推书》十七:“首事于今四年,碌碌无以自效,所赖主德日明,宫府清穆,百司蒸蒸奉职。”《清史稿·礼志一》:“纵其间淳浇世殊,要莫不弘亮天功,雕刻人理,随时以树之范。故羣甿蒸蒸,必以得此而后足於凭依,洵品汇之璣衡也。”
7、蒸汽:亦称“水蒸气”。根据压力和温度对各种蒸汽的分类为:饱和蒸汽,过热蒸汽。蒸汽主要用途有加热/加湿;还可以产生动力;作为机器驱动等。
8、蒸发:1.液体表面缓慢地转化成气体。
9、蒸闷:闷热。
10、蒸鱼:蒸鱼是一道以鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽,热锅放油,多放一些,油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐,因为鱼没有加盐腌),待变色之后,浇到鱼身上就可以了。
11、蒸饼:一种用发面蒸的饼,叠成很多层,夹油、芝麻酱等。
12、蒸笼:蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的汉族手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
13、蒸馏:蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。
14、蒸蛋:蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
15、蒸面:蒸面,是风味小吃一绝。关中一代的凉皮就与蒸面类似,是陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。远在外地出差,或者游子归来都要必吃一盘“正宗安康蒸面”。蒸面已经是安康地区不可缺少的美味小吃。其入口既有润滑感,也有一丝丝酸辣。嚼起来劲道,入味。蒸面已经成为安康人早点的必选。
蒸屉造句:
1、趁热把面团揪成剂子,擀成皮儿,包入馅儿,形成一个个饺子,放在蒸屉上隔水蒸熟,粉面蒸饺就做好了。
2、可以利用家里的蒸锅,倒扣放在蒸屉上,在水中加一些小苏打,加盖子蒸钟左右。
3、猎民点的蒸屉挂在树上,阿龙山在已是一派深秋景象,风吹过金黄树叶,会有沙沙的声音。
4、蒸锅加入开水,放好蒸屉,在蒸屉上放上蛋糕模具,导入拌好的蛋糕液,大火蒸钟。
5、把橙盅盖上,蒸锅加水,把橙盅放在蒸屉上,大火蒸钟。
6、记者来到陈依姆说的包子铺一探究竟,发现蒸屉里使用的是一种深黄色、布满着小孔的笼布,看起来的确很像塑料布www.363233.com。
7、然后,由于蒸屉面积大,同样一勺米浆下去,云浮肠粉师傅会有个招牌动作,双手抓着蒸屉斜向下猛晃几下,使米浆均匀分布后再蒸。
8、这款蒸锅常规组成由,上面两层是底部镂空的蒸屉,架在尺寸相符的底锅上,蒸菜、煮汤一次搞定。
9、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发钟左右。
10、请跟着我们走一趟崇明城桥,且看云遮雾绕的蒸屉掀开,香糯甜软的糕点里头藏着怎样的人物春秋。
11、蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。www.363233.com
12、后面负责蒸笼的师傅旁的蒸屉已经堆到天花板那么高了。
13、该店的海鲜火锅以清淡的白粥为锅底,锅上架了一个蒸屉,摆放着虾、贝壳、鱼等海产。
14、酒楼中餐部整整齐齐摆放着数百个蒸屉。
15、蒸屉上刷少许油,生坯入屉再次发酵钟,开大火蒸钟,等钟后开锅。
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