蒸面的相关词： 蒸暑、蒸饭、蒸气、蒸鱼、蒸闷、蒸煮、蒸化、蒸腾、蒸笼、蒸散
近义词的意思：
1、蒸散：包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失。
2、蒸面：蒸面，是风味小吃一绝。关中一代的凉皮就与蒸面类似，是陕南人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。远在外地出差，或者游子归来都要必吃一盘“正宗安康蒸面”。蒸面已经是安康地区不可缺少的美味小吃。其入口既有润滑感，也有一丝丝酸辣。嚼起来劲道，入味。蒸面已经成为安康人早点的必选。
3、蒸发：1.液体表面缓慢地转化成气体。
4、蒸气：液体或固体（如水、汞、苯、碘）因蒸发、沸腾或升华而变成的气体：水～。苯～。
5、蒸笼：蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的汉族手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
6、蒸蛋：蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
7、蒸暑：【拼音】zhēngshǔ【注音】ㄓㄥㄕㄨˇ【条目】蒸暑【引证解释】形容盛暑天气闷热。汉王粲《公讌诗》：“凉风撤蒸暑，清云却炎晖。”《魏书·崔浩传》：“又南土下湿，夏月蒸暑，水潦方多，草木深邃，疾疫必起，非行师之时。”
8、蒸煮：《蒸煮》是2010年2月湖南美术出版社出版的图书，由犀文资讯编写。本书主要介绍了多种菜式的用料及制作方法。
9、蒸汽：亦称“水蒸气”。根据压力和温度对各种蒸汽的分类为：饱和蒸汽，过热蒸汽。蒸汽主要用途有加热/加湿；还可以产生动力；作为机器驱动等。
10、蒸腾：蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。蒸腾作用的生理意义有下列三点：1．蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物。2．由于矿质盐类要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转，既然蒸腾作用是对水分吸收和流动的动力，那么，矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和分布到植物体各部分中去。所以，蒸腾作用对这两类物质在植物体内运输都是有帮助的。3．蒸腾作用能够降低叶片的温度。太阳光照射到叶片上时，大部分能量转变热能，如果叶子没有降温的本领，叶温过高，叶片会被灼伤。蒸腾作用能降低叶片的温度。叶片的蒸腾作用方式有两种，一是通过角质层的蒸腾，称为角质蒸腾cuticulartranspiration)；二是通过气孔的蒸腾，称为气孔蒸腾(stomataltranspiration)。角质层本身不易让水通过，但角质层中间含有吸水能力强的果胶质，同时角质层也有孔，可让水分自由通过。角质层蒸腾和气孔蒸腾在叶片蒸腾中所占的比重，与植物的生态条件和叶片年龄有关，实质上也就是和角质层厚薄有关。阴生和湿生植物的角质蒸腾往往超过气孔蒸腾。[1]董光荣.－[J].中国科学：B辑,1988,6:633-642.[2]董学军张新时等.－[J].植物生态学报,1997,21:208-225.
11、蒸闷：闷热。
12、蒸食：词目：蒸食拼音：zhēngshí基本解释[steamedwheatenfoods]蒸熟了吃的面食的总称详细解释1.馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。《红楼梦》第四一回：“这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。”2.蒸熟了吃。明李时珍《本草纲目·果三·龙荔》：“三月开小白花，与荔枝同时熟，不可生啖，但可蒸食。”
13、蒸鱼：蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了。
14、蒸化：一种纺织品印花加工后的处理方法。蒸化就是将表面印有色浆（染料和浆料的混合物）的织物，在一定温度、压力和湿度的条件下处理一段时间的一个加工工序。
15、蒸蒸：1.纯一宽厚貌。《汉书·酷吏传序》：“而吏治蒸蒸，不至於姦，黎民艾安。”颜师古 注：“蒸蒸，纯一之貌也。”明 张居正《答陈节推书》十七：“首事于今四年，碌碌无以自效，所赖主德日明，宫府清穆，百司蒸蒸奉职。”《清史稿·礼志一》：“纵其间淳浇世殊，要莫不弘亮天功，雕刻人理，随时以树之范。故羣甿蒸蒸，必以得此而后足於凭依，洵品汇之璣衡也。”
蒸面造句：
1、牛肉蒸面，口感恰到好处，味道鲜香不油腻，一份面一碗汤，完美一餐。
2、其父亲尤喜吃当地流行的蒸面，何之广就专门加工了制作蒸面的小甑，学会了烹制方法，经常做给其父食用，直至其父终老。
3、安康的美食芝麻烧饼、羊肉饼、蒸面等等这半年是吃不上了。
4、羊有跪乳之恩，蒸面羊也取其义，教育孩子要懂得知恩反哺的道理。
5、想把黑头肃清而不想毛孔变大，不论用何种法子，事先最佳先蒸一蒸面，令毛孔自然张开，除有助于排出毒素外，也有助于清洁。
6、除了眷村牛肉面，还有一种蒸面口味也挺别致，据说烹饪方法学自日本，有菌菇肥牛蒸面和烟熏鸡肉蒸面等口味，做法是在肉类下铺上鲜蔬及面条用猛火急蒸而成。
7、虽然大头打了瞌睡，白条中途出去上了很多次厕所，古塔老头早已经饿了，手里拿着热腾腾的蒸面包开始吃了起来，这些苏力都不在意。
8、想蒸面属儿吗到这儿来参加，猜灯谜。
蒸面的诗句：
1、耕土如蒸面《种菜》
2、黄土如蒸面《送孙勉》
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