酱鸭的相关词： 酱汁、酱菜、酱紫、酱色、酱鸭、酱缸、酱肉、酱油、酱坊、酱料
近义词的意思：
1、酱坊：酱园。
2、酱色：酱色，指深赭色；酱类佐料的颜色。
3、酱油：用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
4、酱汁：酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，如奶油鸡的白酱汁。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露，辣酱油等既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。很多酱汁以奶油面粉糊为原料，入锅稍煮数分钟制成。
5、酱园：大慈阁以“市阁凌霄”之美誉成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年（公元1227年）。清乾隆三十年（公元1765年），乾隆皇帝途经保定，因机缘际会，乾隆皇帝食得大慈阁酱菜后对其甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁的口味大加赞赏，遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。
6、酱菜：酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
7、鸭黄：孵出不久的小鸭，因身上有淡黄色的（rǒng）毛而得名。
8、酱缸：制作和存放酱、酱油用的缸。
9、酱肉：酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。
10、酱紫：酱紫通常是指网络用语中引用南平方言的“这样子”的语音表示这样子，另外也指色彩学上的一种颜色：绛紫，暗紫中略带红的颜色。
11、鸭子：〈名〉鸭。
12、酱鸭：酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
13、鸭舌：1.鸭的舌头。可作菜肴。
酱鸭造句：
1、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
2、马咏斋除冬令供应各式野味，夏令供应糟肉、糟鸡等各种糟货外，日常供应的有上海烧鸡、五香酱鸭、五香酱肉、酱汁肉、熏青草鱼等二三十个品种。
3、嘉兴美食极富江南特色，兼采杭帮菜与沪菜之长，中秋前后是吃南湖菱的最佳时节，此外，当地小吃如五芳斋粽子、文虎酱鸭、糟蛋等也都值得品尝。
4、刘玉杰先点了凉菜，桂花糖藕、烤麸、豆干万年青、老醋蛰头、杭州酱鸭、干炸响铃、一壶极品碧螺春，大闸蟹按照人头一人一对，等人齐了就上。
5、本报讯夏季来临，酷热难当，不少市民喜爱晚上以酱鸭、凉菜等腌卤食品配着冰啤酒作夜宵。
6、唐吉声花了一个多小时，精心烧好了酱鸭，然后就喊木木，要木木帮他将圆台面扣到方桌上，然后再把楼上的凳子搬下来摆好。
7、适合与金枪鱼和鹅肝酱，意大利水饺，巴羊肉、辣酱鸭，泰国茄子咖哩。
8、苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。
9、南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
10、林总厨却有点微怒地盯着这只酱鸭，分明是在表示这还不完全合格。
11、这期图视绘我们采访了万隆酱鸭车间主任汪美松，请他来介绍盛销不衰的万隆酱鸭在家中是如何制作的。
12、台门小天井里，鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来，家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀，香味弥漫了整个台门。
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