酱肉的相关词: 酱园、酱油、酱紫、酱缸、酱肉、酱料、酱色、酱坊、酱菜、酱鸭
近义词的意思:
1、肉羹:用肉作成的浓汤。《汉书·王莽传下》:“莽 闻城中飢饉,以问 业。业 曰:‘皆流民也。’乃市所卖粱飰肉羹,持入视 莽 曰:‘居民食咸如此。’莽 信之。”《后汉书·刘宽传》:“夫人欲试 宽 令恚,伺当朝会,装严已讫,使侍婢奉肉羹飜污朝衣。”明 田艺蘅《留青日札·人生夜叉》:“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者,即飞出夺而食之。”
2、酱肉:酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史,苏州五香酱肉在北宋时期就有生产,至今己有五六百年的历史。
3、酱色:酱色,指深赭色;酱类佐料的颜色。
4、酱紫:酱紫通常是指网络用语中引用南平方言的“这样子”的语音表示这样子,另外也指色彩学上的一种颜色:绛紫,暗紫中略带红的颜色。
5、酱汁:酱汁为流质或半流质的混合物,可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润,增加香味,并改变其色泽和外观,也用作涂敷食品外表的材料,如奶油鸡的白酱汁。液状调味品如酱油、辣椒油、鱼露,辣酱油等既可用于烹调,又可用作餐桌调味品。很多酱汁以奶油面粉糊为原料,入锅稍煮数分钟制成。
6、酱缸:制作和存放酱、酱油用的缸。
7、酱坊:酱园。
8、肉瘤:骨头、淋巴组织、造血组织等部位发生的恶性肿瘤,如骨肉瘤。
9、酱园:大慈阁以“市阁凌霄”之美誉成为古城保定的象征,故有“不到大慈阁,何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地,现为全国重点文物保护单位。大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年(公元1227年)。清乾隆三十年(公元1765年),乾隆皇帝途经保定,因机缘际会,乾隆皇帝食得大慈阁酱菜后对其甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁的口味大加赞赏,遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。
10、酱菜:酱菜是以新鲜的蔬菜,经食盐腌渍成咸菜坯,再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法,将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出,使成菜坯的盐度降低,然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制,使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中,成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
11、肉铺:肉铺,即肉店;卖肉的商铺。《史记,货殖列传》:夫用贫求富,农不如工,工不如商,刺绣又不如倚市门。通都人邑:酤一岁千酿,醯酱干瓦,浆千詹瓦、屠牛、羊、彘千皮。可见汉代以前即有操屠宰业者。
12、酱油:用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
13、酱鸭:酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
14、肉桂:常绿乔木,叶子长椭圆形,有三条叶脉,花小,白色。树皮叫桂皮,可入药或做香料,叶、枝和树皮磨碎后,可以蒸制桂油。也叫桂。
酱肉造句:
1、高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮,略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。
2、女生脸上贴着宜春贴,将肉丝炒韭芽、酱肉等作料卷进春饼,一同咬下时,几名女生笑得合不拢嘴。
3、褐色酱肉汁的菜肴与红葡萄酒搭配。
4、夜色渐暗,走进了一家记不起名字的饭馆,要了几碟大锅焖成的虾蟹和酱肉,就着禾城老黄酒悠然地吃。
5、来自天府特产的四川美食,东坡肘、炸鸡腿、酱牛肉、风吹鸭、酱猪蹄、川酱肉、清蒸鸡、川味肠等传统佳肴,寓意幸福美满,特别适合节日馈赠亲朋。
6、采用质地剖面分析法研究了微波杀菌对重组酱肉质构特性的影响。
7、马咏斋除冬令供应各式野味,夏令供应糟肉、糟鸡等各种糟货外,日常供应的有上海烧鸡、五香酱鸭、五香酱肉、酱汁肉、熏青草鱼等二三十个品种。
8、在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。
9、后来又演变出热炉烤潜艇堡,中间夹上西红柿酱肉丸或意大利香肠和甜椒。
10、而酱肉火烧中最有名的,袁大头肯定算一个。
11、给我来一个,蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿。
12、穿着破衣,而把烙饼卷酱肉吃在肚中,这是真的!
13、适宜搭配:牛排,烧烤,奶酪,酱肉等。
14、台门小天井里,鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来,家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀,香味弥漫了整个台门。
15、如今,你将会在由油酥千层糕式海扇贝配红鱼子酱百香果或由野猪肉和狐狸浆果制成的斯德罗戈诺夫式酱肉的菜肴中得到证明。
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