腌腊的相关词： 腌菜、腌臜、腌肉、腌腊、腌泡、腌渍、腌鱼、腌制、腊肉、腊日
腌腊的意思：把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
腌腊的拼音：[ yān là ]
近义词的意思：
1、腊风：腊月的寒风。
2、腊八：农历十二月（腊月）初八。传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，在这一天喝腊八粥。
3、腊日：古时岁终祭祀百神的日子，一般指腊八。
4、腌肉：指用盐浸渍的肉块。
5、腌菜：用盐浸渍的蔬菜。
6、腌腊：把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
7、腌制：腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。
8、腊肉：经过盐腌晒干或浸泡腌制，再加烟熏的肉。
9、腊雪：冬至后立春前下的雪。唐 刘禹锡《送陆侍御归淮南使府》诗：“泰山 呈腊雪，隋 柳布新年。”宋 欧阳修《蝶恋花》词：“尝爱 西湖 春色早，腊雪方销，已见桃开小。”明 李时珍《本草纲目·水一·腊雪》：“冬至后第三戌为腊，腊前三雪，大宜菜麦，又杀虫蝗。腊雪密封阴处，数十年亦不坏。”
10、腊梅：同“蜡梅”。
11、腊味：腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。
12、腌臜：腌臜，拼音：āza（以第六版汉语词典为准），是一种地方口语，意为不干净，肮脏的意思。用以形容环境、物件等的杂乱不堪、恶臭不洁净等。后引申可用为形容行为、动作等的龌龊，有悖道德良知的层面；也用于心里别扭；不痛快。
13、腊月：农历十二月。古代在这个月举行腊祭。秦时以十二月为腊月，后世沿袭。
14、腊茶：茶的一种。腊，取早春之义。以其汁泛乳色，与溶蜡相似，故也称蜡茶。宋 欧阳修《归田录》卷一：“腊茶出於 剑 建，草茶盛於两 浙。”宋 沉括《梦溪笔谈·药议》：“如腊茶之有滴乳、白乳之品，岂可各是一物？”宋 刘克庄《浪淘沙》词：“老去淡生涯，虚掷年华，腊茶盂子太清些。”参见“蜡茶”。
15、腊肠：熟肉食的一种，猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮和烤制成。
腌腊造句：
1、火腿本身是腌腊制品，含有大量亚硝酸盐类物质。
2、工夫不大，酒席治就，虽然品味不高，倒也满丰盛，除了病书生带回来的几样熟食外，天生又特意炒了几盘素菜，还有腌腊鹿脯和狍腿肉等，香气扑鼻，别有风味。
3、“腌”，就是咸肉腌腊制品的腌“鲜”，就是新鲜的鲜“笃”，江南许多地方的方言中都用这个字形容小火慢炖的情形，很嗲地一句“慢慢笃”。
4、质监部门此次抽查范围包括我区的鸡、鸭、鹅禽类熟肉和腌腊肉制品，消毒用品，消毒剂等产品的生产企业。
5、用白鲢制作腌腊鱼，研究外源脂肪酶对腌腊鱼品质的影响，探索脂肪酶在腌腊鱼风味形成中的作用。
6、腊八节吃腊八粥，喝腊八醋，腌腊八蒜，许腊八愿，吹腊八喇叭，做腊八礼拜，拿腊八礼包。腊八节，念腊八绕口令，让烦恼结巴，让快乐伶俐，愿你腊八节快乐！
7、小雪来了，别误会，可不是女孩子的名字，是二十四节气中的小雪，腌腊肉，吃糍粑，包果树，备冬忙，愿小雪给您带去好运，愿您身体健康，万事如意！
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