牛脍的相关词： 牛棚、牛性、牛市、牛痘、牛腱、牛杂、牛胶、牛耳、牛衣、牛山
牛脍的意思：牛脍是一个汉语词语，拼音niúkuài，意思是切细的牛肉。
牛脍的拼音：[ niú kuài ]
近义词的意思：
1、牛耳：见〖执牛耳〗。
2、牛牢：niúláo牛牢牛舍，牛栏。明李时珍《本草纲目·兽一·牛》：“牢乃豢畜之室。牛牢大，羊牢小。”东汉时的隐士。皇甫谧《高士传》：牛牢，字君直。世祖为布衣时，与牢交游，尝夜共讲说谶言，云：“刘秀当为天子。”世祖曰：“安知非我。万一果然，各言尔志。”牢独默然。世祖问之，牢曰：“丈夫立义，不与帝友。”众大笑。及世祖即位，征牢，称疾不至。诏曰：“朕友交牛君，清真高士也。”恒有疾，州郡之官常先到家致意焉，刺史、郡守是以每辄奉诏就家存问。牢被称疾，不答诏命。
3、牛山：山名。在今 山东省 淄博市。春秋 时 齐景公 泣 牛山，即其地。三国 魏 曹植《感节赋》：“唯人生之忽过，若凿石之未燿。慕 牛山 之哀泣，惧 平仲 之我笑。”《晋书·慕容德载记》：“﹝ 慕容德 ﹞北登 社首山，东望 鼎足，因目 牛山 而嘆曰：‘古无不死！’愴然有终焉之志。”唐 杜牧《九日齐山登高》诗：“古往今来只如此，牛山 何必独霑衣。”明 何景明《九日同马君卿登高》诗：“牛山 元有恨，休讶泪长流。”参见“牛山叹”。
4、牛性：牛脾气。也说牛性子。
5、牛痘：1.牛的一种急性传染病，病原体和症状与天花极相近。
6、牛郎：1.星名。见〔牛郎星〕
7、牛杂：牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
8、牛儿：先（xiān），基本字义：1、时间或次序在前的（跟’后‘相对）：~进，~例，昨~。2、祖先；上代：~人。3、尊称死去的人：~父，~烈。4、先前。5、姓（Xiān）。
9、牛棚：1.牛舍。
10、牛腱：牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。
11、牛衣：用麻或草织的给牛保暖的护被。
12、牛胶：即牛皮胶。
13、牛市：指价格持续上涨，成交额上升，交易活跃的证券市场行情（跟“熊市”相对）。
14、牛脍：牛脍是一个汉语词语，拼音niúkuài，意思是切细的牛肉。
15、牛耕：以牛耕地。
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