闽菜的相关词： 闽剧、闽粤、闽南、闽西、闽语、闽菜、闽江、闽中、菜农、菜薹
闽菜的意思：福建风味的菜肴。
闽菜的拼音：[ mǐn cài ]
近义词的意思：
1、闽粤：1.同“闽越”。
2、闽剧：也叫福州戏。福建主要剧种之一。流行于闽中、闽东和闽北各地。
3、菜苔：某些十字花科蔬菜的花茎。
4、菜农：以种植蔬菜为主的农民。
5、菜场：菜场，一般都是摊贩聚集的地方，主要经营蔬菜，肉类、鱼类等
6、菜薹：某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
7、闽西：闽西是一区位的名称，古指八闽最西端的州郡——汀州；今指福建最西边——龙岩及三明两地市的部分辖区，主要包括上杭，永定，连城，武平，长汀，清流，宁化，明溪八客家县。闽西是中央苏区是福建省客家人的主要聚集地，通常与赣南、粤东、闽西并称客家金三角。闽西是客家民系和客家文化的主要发祥地，客家先民都把闽西作为告别中原文化旅程的终点和成为客家人的起点，闽西由此成为播迁至海内外亿万客家人敬仰的“客家祖地”，千年汀州府所在地长汀因此被尊称为“客家首府”，汀江被尊称为“客家母亲河”。闽西历史上的“古汀州府”所辖八县、现在龙岩市的长汀、永定、上杭、武平、连城以及三明市的宁化、清流、明溪等八县，是客家文化形成发展传播...
8、闽江：闽江，中国福建省最大独流入海（东海）河流。发源于福建、江西交界的建宁县均口镇。建溪、富屯溪、沙溪三大主要支流在南平延平区附近汇合后称闽江。穿过沿海山脉至福州市南台岛分南北两支，至罗星塔复合为一，折向东北流出琅岐岛注入东海。以沙溪为正源，全长562千米，流域面积60,992平方公里，约占福建全省面积的一半。主要支流除三支流外，还有中下游的尤溪、古田溪、大樟溪。闽江洪灾较重，干流上建设安砂水库、水口电站后，灾害减轻。水力资源丰富，建有古田溪梯级开发4个电站、沙溪口电站装机、水口电站，总装机容量140万千瓦。闽江流域的闽族、闽越族及秦汉以降的汉族文化为一体，具有独特的地域特征。闽江流域现存有3000...
9、闽菜：福建风味的菜肴。
10、闽中：古郡名。秦 置。治所在 冶县（今 福州 市）。辖境相当今 福建省 和 浙江省 宁海 及其以南的 灵江、瓯江、飞云江 流域。秦 末废。后以“闽中”指 福建 一带。南朝 宋 谢灵运《还旧园作见颜范二中书》诗：“闽中 安可处，日夜念归旋。”《南史·到溉传》：“余衣本百结，闽中 徒入蚕。假令金如粟，詎使廉夫贪。”清 余怀《板桥杂记·丽品》：“先是 闽中 郭圣僕 有二妾，一曰 李陀那，一曰 朱玉耶。”
11、菜式：菜肴的品种样式。也指不同地区的菜肴。
12、菜谱：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
13、菜蔬：菜蔬，拼音càishū，出自晋书·王湛传。
14、闽语：汉语方言之一，分布在福建、台湾、海南和广东东部一带。
闽菜造句：
1、闽菜：结合福州菜、泉州菜和厦门菜的特色，口味以甜酸咸香为主，色美味鲜。
2、中国有很多菜系，但是最有影响力和代表性，并且为社会所公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
3、闽菜是福建菜的简称，它是中国烹饪主要菜系之一，在中国烹饪文化宝库中占有重要一席。
4、闽菜由福州菜，泉州菜，厦门菜组成，以其精选的海鲜，漂亮的色泽，甜，酸，咸和香的味道而出名。
5、闽菜以海鲜为主，融合了包括福州菜、闽南菜在内的各种福建传统菜肴，是中国八大传统菜系之一。
6、到福建旅游时，我们吃到了正宗的闽菜。
7、福建的经济文化是南宋以后发展起来的，清中叶后闽菜逐渐为世人所知。
8、第二，如果你是北方人，也许不习惯闽菜大量使用甜味的做法。
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