牛腩的相关词： 牛奶、牛逼、牛叉、牛筋、牛心、牛人、牛顿、牛山、牛痘、牛骨
牛腩的意思：〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
牛腩的拼音：[ niú nǎn ]
近义词的意思：
1、牛顿：1.伊萨克·牛顿（1642—1727）英国物理学家、天文学家和数学家。主要贡献是总结出成为经典力学基础的牛顿运动定律和万有引力定律。在天文学方面，初步考察了行星运动规律；在数学方面，建立了微积分学的基础；在光学方面，发现了白光是由不同颜色的光构成的；在热学方面，确定了冷却定律。著有《自然哲学的数学原理》一书。
2、牛筋：1.元 曲中称农村有财势或好事的少年子弟。元 石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元 李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”
3、牛人：牛人，网络语言：与“牛”一样，作为形容词表现此人非常厉害，用来夸赞别人。或者做了一般人意想不到的事情，别人对此人表达的一种惊讶，佩服。时下，网络最为流行的是“史上最牛的人”，同一词汇还有牛哥。一般“牛人”这个词在贴吧、论坛、微博、微信上面较为多用。
4、牛子：1.指牛。
5、牛山：山名。在今 山东省 淄博市。春秋 时 齐景公 泣 牛山，即其地。三国 魏 曹植《感节赋》：“唯人生之忽过，若凿石之未燿。慕 牛山 之哀泣，惧 平仲 之我笑。”《晋书·慕容德载记》：“﹝ 慕容德 ﹞北登 社首山，东望 鼎足，因目 牛山 而嘆曰：‘古无不死！’愴然有终焉之志。”唐 杜牧《九日齐山登高》诗：“古往今来只如此，牛山 何必独霑衣。”明 何景明《九日同马君卿登高》诗：“牛山 元有恨，休讶泪长流。”参见“牛山叹”。
6、牛心：1.牛的心脏。参见“牛心炙”。
7、牛奶：母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
8、牛舍：用来饲养奶牛、肉牛的房子，根据南北气候条件的不同，可建造半开放牛舍、塑料暖棚牛舍等。
9、牛疫：牛瘟病。牛的一种急性传染病。
10、牛蒡：二年生草本植物，叶子心脏形，有长柄，背面有毛，花淡紫色，根肉质。根和嫩叶可做蔬菜，果实、茎叶和根可入药。
11、牛棚：1.牛舍。
12、牛痘：1.牛的一种急性传染病，病原体和症状与天花极相近。
13、牛逼：又写作牛B、NB、牛掰、牛X、流弊，生活习语，形容对方行为上或者认识上的一种状态，多指出语者的发自内心的感叹，赞赏很厉害、很彪悍的意思.。
14、牛郎：1.星名。见〔牛郎星〕
15、牛闺：即牛女。
牛腩造句：
1、接着放入洋葱，胡萝卜，番茄酱和牛腩块翻炒钟左右。
2、除怀旧菜式外，堂屋的其他菜品也广受顾客好评，比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。
3、牛腩饭何时在海南风行是很难考证了，但应该是出现在海南最早的“套餐”之一了。
4、说话间，木玉墨和木宣纸两人已经端进来两个大食盒，掀开来看，里面有翡翠豆腐、清蒸大鱼、番茄牛腩、孜然羊肉粒、爆炒双鱿，四季鲜蘑……色香味俱全。
5、另一种碎牛腩三明治则是将碎牛腩和烤肉酱混合起来，上面也放洋葱和腌菜。
6、比如这个牛腩是用西葫芦炒的，甜品是炖的百合雪莲子。
7、虾、鱼丸、豆腐、藕片、蘑菇、鸡块、牛腩、面条等等煮在一方托盘冒着热气的肉汤里，里面调和了四川胡椒粉和芝麻油。
8、牛腩焖得恰到好处，多一分嫌老，少一分火候未到。
9、由于作料和烹调方法不同，桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
10、珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。
11、海南仔的牛腩饭难忘的家乡味。
12、我：老板，我要牛腩饭老板：来了我：老板，能解析下这是什么么？
13、我记忆中的广州就是这样，在午夜的孤单中突然想起来的时候，出现在记忆里的，竟然是它的和味牛腩和萝卜“肠仔”。
14、餐厅中多卖菜远牛腩饭、豉椒牛腩饭等常青品种，少有卖牛肉面的。
15、洋葱切好，姜切片，去掉血水的牛腩洗干净去掉血沫。
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