面筋的相关词： 面部、面面、面带、面奏、面黄、面对、面有、面罩、面授、面酱
面筋的意思：面筋是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
面筋的拼音：[ miàn jin ]
近义词的意思：
1、面授：面授，拼音miànshòu，意思是当面传授。
2、面面：面面释义：每一方面；每个地方，也指食品不脆。
3、面盆：1.洗脸用的盆。
4、面部：脸部。
5、面嫩：羞涩，不老练。
6、面形：脸形。
7、面的：用作出租车的小型面包车。
8、面罩：面罩是养蜂的防护用品，用于保护养蜂者的头部和颈部免遭蜜蜂蛰刺。它的前向视野部分通常采用黑色纱网、尼龙网或金属纱制作。面网通常要求视野广、能见度高、轻便、通风、穿戴舒适、不漏风、结实耐用。
9、面陈：面陈（miànchén）当面陈述
10、面酱：面粉制的酱。
11、面奏：当面向帝王启奏。
12、面膜：一种敷在面部的美容护肤用品，可以吸收毛孔深处的污垢和过剩的油脂，起到清洁、滋养面部皮肤的作用。
13、面砖：陶土烧制的砖，有的有装饰性花纹，多用来砌在外墙的表面。
14、面对：面对是一个汉语词语，指正视地看待问题。
15、面门：头的前部；脸。
面筋造句：
1、早时有北方朋友来江南，看到一个个金光锃亮、滴溜滚圆、轻盈活泼的油面筋，不知何物，大为稀奇。
2、著名无锡小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。
3、下油二汤匙，加调味及粉丝、冬菇、笋、木耳、银耳、面筋煮滚，埋芡即可。
4、有五香毛豆、五香花生，有煮玉米烤玉米，有烤红薯蒸红薯，有烤面筋、鱿鱼，有琥珀糖、蓼花糖，样样看上去色香俱全。面筋造句www.363233.com
5、食物过敏：如果您的肠道有问题，很可能会对面筋、乳品、酵母、坚果等一些食物过敏。
6、用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。
7、不知不觉就到了中午，两个火头僧送来斋饭素酒，虽然只是些豆腐面筋、香菇青菜，但清香扑鼻，味道很好，周易吃完了继续看佛经，直到傍晚。
8、沉淀值可作为小麦品种选育过程中预测方便面筋力的首选指标。
9、实验结果表明，标准粉和特制粉的面筋吸水率差异不显著。
10、馅料包括蘑菇，绿色蔬菜，面粉面筋和五香干豆腐。
11、除了玩的穿的用的，状元坊还有卖小吃的小摊，摆卖钵仔糕、炸鱿鱼、鱼旦、肠仔、面筋、珍珠奶茶等等，很吸引学生顾客。
12、面筋有单性，从而有助于保持空气和二氧化碳在混合料之中，使混合料变松。在面包制作过程中，面筋靠揉捏作用形成，构成一定强度的网络，它在烘时固定下来。
13、蛋糕和酥饼品质受面筋含量和面团强度的强烈影响。
14、凉皮吃时放入面筋、豆芽、黄瓜丝等，然后泼上辣子油、酱油、醋、蒜汁等各种调料，拌匀即可食用。
15、改善面筋网状结构，保持水份，防止老化、增加制品柔软度。
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