豆酱的相关词： 豆粕、豆绿、豆枕、豆饼、豆薯、豆豆、豆沙、豆萁、豆腐、豆子
豆酱的意思：将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
豆酱的拼音：[ dòu jiàng ]
近义词的意思：
1、豆绿：像青豆那样的绿色。
2、豆青：豆绿。
3、豆薯：1.藤本植物，花蝶形，淡紫色、淡蓝色或白色，块根像甘薯，可以吃，嫩荚和种子有毒，不能吃。
4、豆枕：以豆壳为芯的枕头。
5、豆萁：豆萁，汉语词汇，大豆的豆秸，是大豆脱粒后剩下的茎，晒干后可以当柴烧。
6、豆茎：豆茎，读音dòujīng，汉语词语，指豆的茎秆。
7、豆饼：大豆榨油后剩下的压成饼状的渣滓，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。
8、豆荚：豆类的果实。
9、豆粕：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种。
10、豆包：用豆沙做馅儿的包子。
11、豆苗：1.豆的幼苗。
12、豆腐：食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。
13、豆登：古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》：“于豆于登。” 毛 传：“木曰豆，瓦曰登。豆荐葅醢也，登盛大羹也。” 唐 韩愈 《陆浑山火和皇甫湜用其韵》：“谽呀鉅壑颇黎盆，豆登五山瀛四罇。”《宋史·乐志七》：“豆登丰洁，荐德馨香。”《随园诗话补遗》卷五引 清 钱枚 《题孟庙》诗：“七国知矜式，千秋肃豆登。”
14、豆子：豆子读音：dòuzi，英文名称：beansorpeas物种简介各种豆科（Leguminosae）作物（如豌豆和黄豆）的可食种子。1、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科、豆子、豆荚（豆角儿）、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆。豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。2、形状像圆3、古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
15、豆渣：豆腐渣。
豆酱造句：
1、“掖醅”是家酿豆酱促熟的民间秘技，清末为闽南地区各酱园引用，做法是在豆酱制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。
2、用陈年花雕酒、上好黄豆酱油、冰糖等调味料精心调制出酱汤。
3、它是由搅碎的牛肉或猪肉加洋葱，月桂叶，大豆酱，英国乌斯特郡酱油烩炒，一般搭配酥脆的油炸土豆丁。
4、酱制品：冰箱里经常放的有奶油沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱或蓝纹奶酪。两匙奶油沙拉酱会让沙拉热量增加大约、钠克，所以要逐渐减少沙拉酱的用量。中国人还爱吃黄豆酱、豆瓣酱等酱制品，也都是钠含量极高的食品，也要尽量少吃。
5、服务员端来了两款蘸汁，他推荐我在品鉴牛大腿肉的时候佐以较为刺激的柠檬醋酱汁，而大豆酱油是配肩下肉的。
6、夹去核的梅子或李子到一个小锅里，加糖，五香粉，大豆酱油，辣椒粉和水。
7、本发明解决的技术问题是提供一种味道鲜美、营养丰富的大豆酱。
8、举个例子，一份杯装标明少钠的有名鸡肉汤含有克的钠；匙的去钠大豆酱油就有克。
9、另外在发酵前期每千克成曲中加入L的冰乙酸有助于控制豆酱中的酪氨酸含量，且风味不受明显的影响。
10、试着将豆酱、腐殖品或者其他美味的调料加到蔬菜中。
11、黄豆酱本身已有咸味，故不宜再加盐或酱油。
12、本发明公开了一种果汁豆酱，属于食品的酿造。
13、PQQ存在于豆酱中，还有香芹，绿茶，青椒和猕猴桃。
14、这些豆酱是用炖烂的猪肉皮和家里能有的食物屑做成的。
15、另一种产品是天培，一种用根霉发酵成的豆酱。
豆酱的诗句：
1、浮玉僧盘豆酱寒《以假鱟豆鼓送郑顾道》
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