脍炙的相关词： 脍炙、炙灼、炙热、炙烤 脍炙的意思：脍，切细的鱼、肉；炙，烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”，可见古...